Szereti a Balkán kajáit? Pécsen most kielégítheti titkos vágyait.

Csevap, ajvár, burek, pide és pivo – aki járt már a Balkánon, annak nem ismeretlenek ezek az ételek. A megújult Balkán Bisztróban most minden a volt Jugoszláviáról szól, ételek, sörök borok, és relikviák minden mennyiségben.

A megszokott hely most igazi pékséggel bővült, miután a Zsolnay negyeden lévő Kisbalkán is beköltözött a Ferencesek utcájába. A napi friss, adalékmentes pékáruról külön pék gondoskodik.

hirdetés

17265006_649747911898929_6800307287376486677_n

A bisztró idén Dining Guide TOP100 éttermen közé is bekerült, sőt nemrég a francia divatlap a Vogue újságírója is elégedetten méltatta a helyet. A hely valóban olyan mintha egy Szarajevói csevapozóba térnénk be, az évek alatt számtalan relikvia került a fel a falakra és a vitrinekbe, sok a vendégek jóvoltából. A hely duplájára nőtt, így a gyereknek is nagyobb játszósarok jut.

WP_20170316_16_51_17_Pro

Az bisztró egyébként így vall magáról: “Nekünk a Balkán egy hallé a szerbiai Pikec Csárdában a Duna mellett, sonkás burek Szabadkán, csevap Belgrádban egy lakóhajón ringatózva a Száván, osztriga és frissen sült szkampi egy eldugott öbölben az Isztrián, bosnyák kávé a travniki Színes Mecset árnyékában, kajmak vásárlás a szarajevói piacon a müezzin hajnali énekével kísérve, fánk a bled-i tónál, grasevina a tengerparti naplementében, érlelt sonka vásárlás Montenegró hegyei között, házi tej Albániában”.

WP_20170316_16_49_35_Pro

HOZZÁSZÓLÁSOK

Facebook

Twitter